Mercredi 14 janvier, 16h, Musée Fukagawa Edo, Tokyo. Quand on cherche à connaître l’objet soba choko, on doit savoir qu’il a circulé dans le soba yatai des marchands ambulants. Un tel stand se porte sur l’épaule à la manière d’une palanche. On a insisté, dans (digital) Soba Choko, sur la mobilité du gobelet, y compris en le rapprochant du mobile smartphone, récipients et véhicules. Il sera intéressant de considérer la catégorie « yatai » [屋台].