Jeudi 12 février 2014, 14h, restaurant Samawat, Waffengasse, Bienne. Pour 7 francs, une part de gâteau au chocolat, maison. La question du pourquoi, à raison de plusieurs centaines par seconde, dans le monde, ce qui va être mangé est mis en images partagées, a été déjà abordée. Voir : http://jlggb.net/blog3/?p=6379. Mais il reste, n’est-ce pas, une dimension anthropologique. Les gâteaux ont une singularité, une manière d’être servis. Par exemple, la façon dont la fourchette est placée par rapport au gâteau. Voir : http://jlggb.net/blog4/?p=2608. Ici la ville est bien construite, bien située, agréable. Bel espace haut de plafond, clair, sobre, aux couleurs légères, tenu par un couple d’Indiens plaisants, avec deux jolies fillettes. Ville bilingue. Le service est accompagné de mots allemands et il se conclut, comme à Berne ou à Bâle, par « merci » (mot de la langue française). Remarque : la fourchette n’est-elle pas agressive ?
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Vendredi 30 janvier 2015, 15h, fondation C/O, Amerika Haus, Hardenbergstraße, Berlin. Blow Up. Antonioni’s Classic Film and Photography, une intéressante exposition dans un bâtiment très bien restauré — des années 50, un lieu qui a eu une histoire mouvementée, jusqu’à ce qu’il soit repris par la Ville de Berlin et qu’il accueille ce centre culturel —, avec une bonne cafétéria sur la rue (Site : http://www.co-berlin.org). Je note que la façon de planter la fourchette dans le gâteau semble nationale (mais ici plus discrètement qu’à Hambourg : http://jlggb.net/blog4/?p=1144)