Mardi 3 avril 2012, 18h20. La Maison du chocolat, Carrousel du Louvre, Paris. Un éclair au caramel, un éclair au chocolat.
Catégorie : Nourritures
La spirale de la douceur acide
Jeudi 15 mars 2012, 17h45, place des Vosges, sur le trajet vers le centre de Paris.
Un tout petit cake au thé vert
Samedi 25 février 2012, 20h50, Matsuri, restaurant japonais, 36 rue Richelieu, Paris 1er. Pris sur le plateau tournant, ce petit (9 cm) cake au thé vert, juste avant d’être mangé.
Plats à emporter, un projet anthropologique et linguistique
Samedi 14 janvier 2012, 20h, rue de Montreuil, Paris 11e. La pancarte lumineuse « Plats à emporter » (ce n’est pas à proprement parler une enseigne, plutôt une bannière, une injonction performative), étant l’objet d’un véritable travail de terrain, il faudrait lui trouver l’ancrage scientifique qu’il mérite, en faire un projet anthropologique et linguistique. Dans ces cas, il faut commencer par collectionner. À suivre ?
Un tiramisu pour deux (bis)
Vendredi 6 janvier 2012, 19h, café Pause café, rue de Charonne, 11e. Déjà, le jeudi 22 septembre 2011, au restaurant Pasta e Fagioli di Lucca, rue Claude Bernard, Paris 5e, le tiramisu pour deux s’imposait comme cliché. Un cliché, ça se répète et — ça tombe bien — l’envie d’un dessert, ça se répète aussi. Ce tiramisu a obtenu la note 14. L’autre n’avait que 13.
Celui de septembre 2011. On appréciera la concordance des couleurs ! — Sans artifice.
