Lundi 9 août 2021, 21h20, rue Saint Roch, Paris, 1er. La spécialité du restaurant japonais est le soba, le sarrasin. Le dessert, un flan au thé de sarrasin, en a reçu quelques graines. Cette matrice de blé noir sera déchiffrée, moins facilement que le QR, quick response code, invention japonaise de 1994, mais elle dira quoi ?
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