Dimanche 27 août 2023, 15h, Palais de la Porte dorée, Paris, 12e. Le petit donne le nom et l’adresse du « Premier traiteur gourmand et engagé ». Ce nom au premier plan peut-il faire oublier la centaine de ceux qui sont gravés à l’échelle de l’immense mur ouest du bâtiment, de l’Exposition coloniale de 1931.